Składniki (mała keksówka): 800 g mięsa mielonego, 4 jajka ugotowane na twardo, 2 łyżki otrębów owsianych (można zastąpić bułką tartą), duża marchewka, starta na drobnych oczkach, duża cebula, pokrojona w drobną kostkę, 3-4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę, kawałek jasnozielonej części pora, pokrojony w półtalarki, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (można pominąć), 2 łyżki masła […]
Category Archives: Zdrowie na talerzu
Znowu nie wiesz, co zjeść na obiad? Nie masz pomysłu na drugie śniadanie, a witryny cukierni kuszą najróżniejszymi, niezbyt zdrowymi przysmakami? Zastanawiasz się, co zrobić, żeby się najadać, a nie tyć? Na te i wiele innych pytań znajdziesz odpowiedzi w zakładce „Zdrowie na talerzu” – skarbnicy zdrowych przepisów, wskazówek, jak jeść i utrzymać smukłą sylwetkę i podpowiedzi dietetyka, co robić, żeby jedząc, spalać jednocześnie tłuszcz. Swój tłuszcz, rzecz jasna.
24
gru
gru
Składniki (4 porcje): 200 g ryżu, ugotowanego 1-2min krócej niż jest napisane na opakowaniu, 2 średnie filety z kurczaka, 3/4 brokuła, podzielonego na małe różyczki, 2 średnie marchewki, obrane i pokrojone w paseczki, 3 łyżki oleju sezamowego (można dać inny, ale ten nadaje cudowny aromat), 4 łyżki sosu sojowego, 5 łyżek bulionu lub wody, 3 […]
10
gru
gru
Składniki (4 szt.): 80 g płynnego masła migdałowego lub orzechowego, 70 g mascarpone, 2 jajka, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia. Sposób przygotowania: Wszystko blendujemy i smażymy w dobrze rozgrzanej gofrownicy. Zdjęcie i przepis pochodzą ze strony: http://www.dziewczynainformatyka.pl/odzywianie/gofry-z-masla-orzechowego-bez-maki
22
lis
lis
Składniki: 1 kalafior, ulubione przyprawy, odrobina oliwy. Sposób przygotowania: Podziel kalafior na mniejsze różyczki i zetrzyj go na grubych oczkach tarki, a następnie wysyp na dużą blachę wyłożoną papierem. Dodaj ulubione przyprawy i polej trochę oliwą, wymieszaj i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C (góra-dół) na 15 minut (w połowie pieczenia najlepiej całość przemieszać). […]
10
lis
lis
Składniki (ok. 50-60 pierogów): ciasto: 600 g mąki pszennej, szklanka bardzo gorącej wody, 2 łyżki masła, 2 jajka, sól; farsz: 2 paczki (po 450 g) szpinaku mrożonego (tzw. brykiet lub rozdrobniony), rozmrożonego wcześniej na sitku, 1,5-2 kostki (po 250 g) tłustego twarogu, duże cebula, drobno posiekana, kilka ząbków czosnku (wg preferencji smakowych), przeciśniętego przez praskę, […]
30
paź
paź
Składniki (duża blacha ciasta lub 9 drożdżówek): ciasto: 520 g mąki pszennej, 250 g mleka, 80 g miękkiego masła, 70 g cukru, 30 g świeżych drożdży, 2 żółtka, cukier waniliowy lub ziarna wanilii – można pominąć. kruszonka 50 g mąki pszennej, 50 g cukru, 40 g zimnego masła. dodatki ulubione owoce, białko. Sposób przygotowania: […]
22
paź
paź
Składniki (8-9 naleśników): naleśniki – 200 g mąki pszennej, – szklanka mleka, – niepełna szklanka wody gazowanej, – 1 jajko, – 2 łyżki oleju, – pół łyżeczki soli; farsz – paczka (400-500 g) mięsa mielonego, – puszka czerwonej fasoli, opłukanej i odcedzonej, – pół puszki kukurydzy, odcedzonej, – duża cebula, – mała czerwona papryka, pokrojona […]
10
paź
paź
Składniki (5 porcji): 0,5 kg mięsa mielonego, średnia cebula, starta na grubych oczkach, 1 jajko, 2 łyżki bułki tartej lub mielonego siemienia lnianego, paczka (459 g) mrożonej dyni pokrojonej w kostkę, 700 ml bulionu, 2 łyżki posiekanego koperku, łyżeczka oregano, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz. Sposób przygotowania: Bulion zagotowujemy. Mięso mielone mieszamy z jajkiem, bułką tartą, […]
30
wrz
wrz
Składniki: 200 g mąki pszennej, 2 jajka, łyżka oliwy, opcjonalnie do dwóch łyżek cieplej wody, gdyby ciasto się bardzo ciężko zagniatało. Sposób przygotowania: Zagniatamy ciasto z mąki, jajek i oliwy. Ciasto dzielimy na dwie części i każdą z nich bardzo cienko (jak papier) rozwałkowujemy (najlepiej na kształt zbliżony do prostokąta), a następnie posypujemy mąką […]
20
wrz
wrz
Składniki (2 porcje): 100 g kaszy jaglanej, 250 ml dowolnego mleka, 200 ml wody, 2 płaskie łyżki naturalnego kakao, 20 g suszonych daktyli bez pestek (ok. 6 szt.), 20 g orzechów włoskich. Sposób przygotowania: Orzechy i daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy. Kaszę zalewamy mlekiem i wodą, gotujemy do miękkości (nie całkiem na gęsto!). Do […]